Pokrzywa na oczyszczenie organizmu, jeżówka purpurowa na wzmocnienie odporności, kwiat dziewanny na rozgrzanie. Zioła to skarby, o których zapomnieliśmy. O ich niebywałej wartości uświadamia Izabela Grzesiak. – Czuję, że to moje powołanie – mówi mieszkanka Pępowa. Artykuł opublikowany w nr 18/2014 “Życia Gostynia”
Starsze osoby mają w pamięci czasy, gdy czarna herbata i tabletki nie były powszechnie dostępne. I naturalnym było zbieranie różnego rodzaju kwiatów oraz liści, z których robiło się napary. Potrzeba robienia napojów z występujących w przyrodzie roślin przynosiła wiele dobrego. Spożywane zioła dostarczały organizmowi cenne składniki. Dziś już wielu z nas o tym nie wie. Łatwiej nam kupić herbatę (najlepiej jeszcze zmieloną w torebce, bo z liściastą jest więcej pracy) i pić ją nie zastanawiając się dogłębnie nad jej działaniem. A przecież można byłoby zaparzyć co jakiś czas kwiat dziewanny, tymianek, fiołek trójbarwny bądź znamię kukurydzy i krwawnik. Albo zrobić mieszankę ziół i zadbać, w końcu, o swoją wątrobę?
Spełnia swoje marzenie
Kilka szklanek naparów dziennie spożywa Izabela Grzesiak z Pępowa. Ziołolecznictwem zaczęła się interesować na studiach. – Zawsze mnie ciągnęło w stronę przyrody. Stwierdziłam, że skończę kierunek ogrodnictwo. Jednym z przedmiotów było zielarstwo. Uznałam, że jest to coś, co mnie interesuje. Później, w trakcie pracy zawodowej, moja pasja się rozwijała. Aż stwierdziłam, że muszę zrealizować swoje marzenie: rozpowszechniać wiedzę na temat ziół – opowiada Izabela Grzesiak. Zamierzenia udało się wprowadzić w życie. Pani Izabela otrzymała dofinansowanie na otwarcie działalności gospodarczej. Od roku wydzierżawia pomieszczenie gminne w Pępowie, gdzie prowadzi punkt sprzedaży ziół. – W małych miejscowościach nie ma tego rodzaju sklepów. Powiem szczerze, że jak się dowiadywałam w inspekcji farmacji, gdzie mają wykaz wszystkich sklepów zielarskich, tak naprawdę jestem jedyną osobą, która się zdecydowała na coś takiego na wsi – mówi Izabela Grzesiak. Dlaczego właśnie Pępowo? – Mieszkam tutaj. Chciałabym i robię ku temu kroki, żeby promować ziołolecznictwo. W większym mieście jest bardzo dużo osób, które czytają, dowiadują się i leczą się ziołami, a w małej miejscowości zanikło to całkowicie – tłumaczy. Dodaje, że dawniej stosowanie ziół było powszechne. - Żałuję, że tych czasów nie ma, bo kiedyś w każdej miejscowości była tzw. babka zielarka i znała się na ziołach. Wiedziała, jakie mikstury sporządzać, jak pielęgnować ciało, rodzinę i jaką kuchnie stosować z udziałem ziół. To było znane każdemu. Przyszła era tabletek, aptek, rozwinął się przemysł farmaceutyczny i to zaczęło zanikać – stwierdza. Mieszkanka Pępowa twierdzi, że zioła mają w sobie pozytywną energię. Cieszy się, iż nikt nie wpadł na pomysł, by je modyfikować genetycznie. - Zioła, jak mawiał ks. Twardowski, pamiętają biblijny raj – przekonuje.
Świeże mają większą moc
Izabela Grzesiak chce, by ludzie powrócili do naturalnych źródeł wzmacniania organizmu. - Mimo to że prowadzę sklep, namawiam klientów do tego, by zbierali sobie zioła. Może na tym stracę, ale uważam, że ziołolecznictwo to moje powołanie. Chce to robić i robię to z pasją. Namawiam klientów, żeby robili z ziół syropy, mikstury, nalewki, kosmetyki. Klienci stosują się do moich wskazówek, aczkolwiek często też idą na łatwiznę i kupują produkty u mnie – wyjaśnia. Zaznacza, że świeżo zerwane liście czy kwiaty mają większą moc, niż suszone. - Wynika to z tego, że substancje czynne odnawiają się w żywych roślinach – zaznacza Izabela Grzesiak. Dlatego warto pójść na spacer i przeszukać zagajniki. Wiele ziół z pewnością się znajdzie. - Jako zapalona zielarka bardzo dużo czasu spędzam na rowerze jeżdżąc, po terenach zielonych. Mam takie zboczenie, że zawsze ich wyszukuje wzrokiem – wyjaśnia zielarka.
Pierwszy wykład już się odbył
Pasjonatka ziołolecznictwa wspomina, że na początku miejscowi traktowali jej działalność z przymrużeniem oka. Myśleli, że sprzedaje nasiona i sadzonki. Z czasem zjawiało się coraz więcej klientów. Dziś do jej sklepu trafiają osoby nie tylko z Pępowa, ale i Pogorzeli, Krobi czy Kobylina. O wspaniałych właściwościach ziół pani Izabela chce przekonywać również poza punktem handlowym. W Centrum Sportowo – Kulturalnym, dwa tygodnie temu, poprowadziła swój pierwszy wykład. Dotyczył oczyszczenia organizmu. Zapowiada, że spotkania tematyczne będą odbywać się cyklicznie, raz w miesiącu. To nie wszystko. Izabela Grzesiak zjawia się na imprezach integracyjnych kół gospodyń wiejskich, tam także opowiada o ziołach. Uczestnictwo we wszystkich prelekcjach i pogadankach jest bezpłatne.
Wypędź z organizmu toksyny
Najprostszym sposobem na spożycie ziół to sporządzenie herbatki. Rośliny należy zalać wrzącą wodą, odczekać kilka minut, po czym wypić. Takie napary można wykonywać na różne dolegliwości zdrowotne, np. dotyczące układu moczowego, wzdęć, problemów z wątrobą, sercem czy cholesterolem. Warto stosować zioła także w kuracji oczyszczającej. - Człowiek obecnie jest atakowany przez chemię. Ona jest w powietrzu, żywności, lekach. Dlatego nie jest to dobrą wolą, a obowiązkiem, by oczyszczać organizm. W ciągu roku nasz organizm gromadzi 7 kg toksyn. To są bardzo duże ilości. Powinniśmy oczyszczać organizm przynajmniej dwa razy do roku: wiosną i jesienią. Najlepiej robić to roślinami. Zioła bardzo dobrze oczyszczają układ limfatyczny, krwionośny. Poza tym oczyszczanie wzmacnia nasz organizm. Jeżeli oczyścimy organizm, nie przyjdą do nas ciężkie choroby: nowotwory, nadciśnienia, cukrzyca – przekonuje. Warto w tym przypadku zastosować pokrzywę, fiołek trójbarwny, nawłoć, liście brzozy, skrzyp, perz, znamię kukurydzy i krwawnik. Jeśli natomiast chcemy wzmocnić odporność powinniśmy postawić na jeżówkę purpurową, kwiat nagietka, liść babki lancetowatej, pokrzywę, liść aloesu, aronię, borówkę i czernicę.
