Jak przyrządzić tradycyjną sałatkę jarzynową? Przepis - nierzadko przekazywany z pokolenia na pokolenie chyba zna każda gospodyni czy szef domowej kuchni. Nie będzie przesadą stwierdzenie, że ile gospodyń domowych, tyle sposobow przyrządzania tej popularnej świątecznej zakąski. Do sałatki pokroimy na pewno klasyczne składniki, czyli warzywa białe (pietruszkę, seler), poza tym marchewkę, ziemniaki, ogórki, najczęściej kiszone, ale są gospodynie, które bardziej cenią konserwowe, a także groszek z puszki.
Obowiązkowo w sałatce na wielkanocny stół muszą znaleźć się jajka. Niektóre panie dodają kawałek jabłka dla wzbogacenia smaku i kukurydzę, która sałatce dodaje słodyczy.
Są zwolennicy cebuli lub pora w tego rodzaju potrawie, ale te warzywa skracają jej czas przydatności do spożycia. Wszystkie warzywa należy wymieszać z majonezem - i gotowe.
Wchodząc do gostynskich marketów w tygodniu, poprzedzającym święta, można niemal potknąć się o półki wypełnione produktami do przyrządzenia sałatki jarzynowej. Do wyboru są warzywa, majonezy różnych firm oraz kiszone ogórki.
W każdym z marketów, które odwiedziliśmy widać wyraźną podwyżkę ceny jaj. Biedronka oferuje jaja z chowu ściółkowego Moja Kurka - przy zakupie 2 opakowań po 10 stuk - 6,99 zł (cena regularna 10,99 zł)
Dla zapracowanych mamy radę - można korzystać z mieszanki sałatkowej w słoiku - np. w Biedronce z „Naszej Spiżarni” słoik gotowanych, pokrojonych warzyw kosztuje 7,99 zł, taka sama jest cena mieszanki w Dino. W Netto krajankę warzywną "z Kotlina" można kupić za 8,29 zł. Do tego wystarczy dodać jajka, ziemniaki i por lub cebulę.
Przykładowe ceny składników na jarzynową sałatkę
Biedronka
- cebula żółta kg luzem 4,49 zł (pakowana 4,99 zł)
- por 14,19 zł/kg
- pietruszka 9,99 zł/kg
- seler 7,99 zł/kg
- marchew 3,99 zł/kg (lub 4,99 zł za sztukę młodej, z nacią, lub 5,99 zł w opakowaniu)
- ziemniaki 1,49 zł/kg (bio, pakowane 6,99 zł)
- ogórki kiszone 8,39 zł za słoik
- jaja ściółkowe 11,99 zł za 10 sztuk, z firmy Moja Kurka - 10,89 zł przy zakupie 1 opakowania
- groszek 2,55 zł (przy zakupie 2 sztuk 1,99 zł)
- majonez Dekoracyjny Winiary 500 ml - 10,98 zł; Hellmans Majonez Babuni 405 ml - 12.99 zł
Dino
- cebula żółta luzem 4,49 zł/kg (pakowana 4,99 zł)
- por 4,49 zł/sztuka
- pietruszka 9,99 zł/kg
- seler 7,99 zł/kg
- marchew 3,99 zł/kg
- ziemniaki jadalne 3,89 zł/kg (wczesne 4,99 zł)
- ogórki kiszone 7,49 zł - 8,49 zł za słoik
- jaja ściółkowe od 9,99 zł do 11,99 zł za 10 sztuk
- groszek 3,99 zł (Pudliszki)
- majonez Dekoracyjny Winiary 700 ml - 10,99 zł (przy zakupie 2 słoików), 14,99 zł za słoik; sałatkowy Winiary - 300 ml - 6,99 zł; Majonez Wielkopolski - 490 ml za 9,99 zł
Netto
- cebula żółta 3,67 zł/kg,
- por 3,99 zł/sztuka
- pietruszka 8,31 zł/kg
- seler 6,63 zł/kg
- marchew luz 3,19 zł/kg (5,31 zł bio)
- ziemniaki 4,19 zł - 9,99 zł/kg
- ogórki kiszone - 8,39 zł
- jaja ściółkowe - 10,99 zł
- groszek 5,19 zł/puszka (Harvest 240 g 1,79 zł)
- majonez Winiary 400 ml - 9,19 zł, Kielecki 700 ml - 11,99 zł, Hellmans Luksusowy - 13,99 zł
Komentarze (0)
Wysyłając komentarz akceptujesz regulamin serwisu. Zgodnie z art. 24 ust. 1 pkt 3 i 4 ustawy o ochronie danych osobowych, podanie danych jest dobrowolne, Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych i ich poprawiania. Jak to zrobić dowiesz się w zakładce polityka prywatności.