Nowa era tradycji: Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu stawia na innowacje i zdrowie
Wyjątkowe spotkanie we Wrocławiu stało się symbolicznym otwarciem nowego rozdziału w historii Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu. Marka, która od pokoleń kojarzy się z polską tradycją mleczarską, znana z produkcji masła czy słodkiego mleka w tubkach, tym razem zaskoczyła swymi najnowszymi projektami: rewolucyjne mleko A2A2 oraz deser panna cotta. To zapowiedź zmian, które łączą najwyższą jakość z nowoczesną nauką o żywieniu.
Odpowiedź na potrzeby konsumentów
Wydarzenie zorganizowane we Wrocławiu przyciągnęło przedstawicieli mediów, ekspertów oraz twórców internetowych, którzy jako pierwsi mogli poznać efekty intensywnych prac nad nową ofertą SM Gostyń. Pokazano kierunek, w którym zmierza firma, łącząc tradycję z nowoczesnością
Strategię marki jasno określił prezes Stefan Stachowiak:
- Naszym celem jest tworzenie produktów odpowiadających na potrzeby współczesnych konsumentów – łączących wartości odżywcze, bezpieczeństwo i komfort codziennego spożycia – podkreślił.
Zaprezentowane nowości to nie tylko nowe pozycje w portfolio firmy, ale przede wszystkim sięganie po nowoczesne rozwiązania przy zachowaniu szacunku do tradycyjnych receptur.
Mleko A2A2 – „Pradawna” natura w nowoczesnym wydaniu
Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu wprowadza na linię produkcyjną pierwsze w Polsce certyfikowane mleko pureA2A2 - produkt odpowiadający na potrzeby najbardziej wymagających konsumentów. To rozwiązanie było chyba największym przełomem zaprezentowanym podczas spotkania. Produkt, który może zrewolucjonizować podejście do spożycia nabiału, szczególnie rekomendowany jest dla osób z wrażliwym układem pokarmowym.
Dlaczego mleko A2A2 z gostyńskiej spółdzielni mleczarskiej jest wyjątkowe?
- Po pierwsze - łatwiejsze trawienie:
Standardowe mleko zawiera białka A1 i A2. Wariant A2A2 zawiera wyłącznie beta-kazeinę typu A2. Dzięki temu proces trawienia przebiega inaczej, nie powodując powstawania peptydu BCM-7, który często odpowiada za dyskomfort trawienny, stany zapalne i spowolnienie pracy jelit.
- Po drugie - powrót do korzeni:
Określane mianem „pradawnego mleka”, A2A2 jest formą najbardziej zbliżoną do tej, którą pierwotnie dawały wszystkie krowy, oraz strukturalnie podobną do mleka kobiecego.
- Po trzecie - gwarancja jakości:
Produkt uzyskał prestiżowy certyfikat pureA2A2 nadany przez międzynarodową jednostkę KIWA. Oznacza to pełną kontrolę na każdym etapie – od genetycznie wyselekcjonowanego stada krów z Ośrodka Hodowli Zarodowej „Garzyn”, przez produkcję, aż po gotowy karton mleka.
Eksperci o walorach mleka A2A2
O walorach zdrowotnych mleka A2A2 mówili obecni na warsztatach we Wrocławiu eksperci. Dr Jan Slósarz, adiunkt w Katedrze Hodowli i Żywienia Zwierząt SGGW wyjaśnił, jak cenny i kluczowy jest skład mleka A2A2 dla układu pokarmowego wszystkich, a w szczególności dzieci i osób starszych.
Wśród ekspertów nie zabrakło również Krzysztofa Idczaka, prezesa Ośrodka Hodowli Zarodowej „Garzyn” Sp. z o.o. - głównego dostawcy mleka do Spółdzielni Mleczarskiej w Gostyniu. Podkreślił on jakość mleka oraz plany rozwoju współpracy w najbliższym czasie.
Plan rozszerzenia wyrobów o kolejne pozycje potwierdziła Bernadeta Glapiak, dyrektor handlu i marketingu w SM Gostyń.
Panna cotta: słodka chwila bez kompromisów
Drugą nowością, która została zaprezentowana podczas warsztatów, była panna cotta. To deser stworzony z myślą o osobach, które szukają produktów typu convenience (wygodnych i szybkich w przygotowaniu), ale nie chcą rezygnować z wysokiej jakości składników.
Gostyńska panna cotta, jako produkt premierowy, wyróżnia się kremową konsystencją, uniwersalnością i czystym, mlecznym składem. Może być spożywana jako samodzielny deser lub stanowić bazę do autorskich kompozycji kulinarnych z owocami czy bakaliami. Dostarcza przy tym cennych wartości odżywczych, takich jak białko i wapń.
Co przyniesie przyszłość?
Wrocławskie spotkanie było zapowiedzią zmian, które już wkrótce staną się widoczne na półkach sklepowych w całej Polsce. Spółdzielnia Mleczarska w Gostyniu udowadnia, że będąc dumnym ze swojej historii, można śmiało wyznaczać trendy w nowoczesnym mleczarstwie, dbając o zdrowie i komfort każdego konsumenta.
Komentarze (0)