Sylwester w domu, a taki nas wszystkich czeka w tym roku, jest idealną okazją do kulinarnej zabawy z bliskimi.
Menu na tę okazję nie musi być zbyt skomplikowane. Przekąski powinny być możliwe do zjedzenia na jeden kęs bez używania noża i widelca. Z kolei ciepłe dania także powinny być łatwe do spożycia - najlepiej, jeśli zmieszczą się w małej miseczce i można je zjeść tylko za pomocą łyżki lub widelca. W przygotowaniu sylwestrowych przekąsek nieocenione będzie gotowe ciasto francuskie, które smakuje i na ciepło, i na zimno, na słodko i słono.
Sylwester w domu to okazja do wspólnego komponowania dań. Razem z dziećmi możemy "rolować" sushi, roladki na wykałaczce z boczku i marynowanej bądź suszonej śliwki, składać wszelkiego rodzaju kanapeczki, tartaletki i koreczki. Wspólnie możemy zrobić nawet minihamburgery.
Przy jednym stole razem z bliskimi możemy przyrządzić raclette czy fondue - bardzo oryginalne i efektowne, przepyszne, a zarazem bajecznie proste w wykonaniu.
W przypadku raclette na środku stołu stawiamy specjalny grill, na którym umieszcza się kilka małych patelni. Można na nich umieścić nie tylko ser - każdy uczestnik zabawy może samodzielnie skomponować własną zapiekankę, do podstawowego składnika dodając np. gotowane ziemniaki, cukinię, cebulę, bakłażany, pomidory, bekon, inne rodzaje mięsa, krewetki lub owoce takie jak figi czy gruszki. Kiedy całość się podpiecze, podajemy ją w towarzystwie kawałków bagietki, również przypieczonych na płycie.
Z kolei fondue serwuje się w garnku wypełnionym serową lub czekoladową masą. Zanurza się w niej wbite na widelczyk warzywa, pieczywo, mięso czy – w przypadku wersji deserowej – owoce, biszkopty i orzechy.
