Ciastka z Zalesia górą!

I miejsce w konkursie pod hasłem „Najsmaczniejsza Dynia” zajęły panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Zalesiu. Na III miejscu znalazł się dżem Marii Matyszczak. Potrawy boreckich gospodyń tak bardzo zachwyciły jury IX Dolnośląskiego Festiwalu Dyni we Wrocławiu. Do konkursu, organizowanego podczas festiwalu zgłoszono 34 dyniowe specjały. - My, proste kobiety rywalizowałyśmy z czterema szkołami gastronomicznymi. Nie liczyłyśmy nawet na to, że zdobędziemy jakiekolwiek miejsce. A tutaj niespodzianka - wspomina Regina Dopierała z Koła Gospodyń Wiejskich w Zalesiu. Ciasteczka z dżemem dyniowym, przygotowane przez mieszkanki wioski członkom komisji oceniającej smakowały najbardziej. Na festiwal mieszkanki gminy Borek Wlkp. wybrały się z inicjatywy dyrektora boreckiego ośrodka kultury. Pierwszy raz wzięły czynny udział w konkursie kulinarnym. Jedne panie wystartowały indywidualnie, inne grupowo - tak, jak Koło Gospodyń Wiejskich w Zalesiu. Do wrocławskiego ogrodu botanicznego zwieziono takie potrawy, jak: dyniowy dżem z dodatkiem jabłka, dżem pomarańczowo-dyniowy oraz dyniowa nutella. Były też wypieczone chleby i bułki z dodatkiem dyni, pierożki z sosem warzywnym, kulki dyniowe z cynamonem oraz kruche „roześmiane ciasteczka”. Te wszystkie przetwory i potrawy, o wyszukanym smaku zostały również oryginalnie i kusząco zaprezentowane. I to sprawiło, że prowadzący podczas wręczania nagród pochwalił gospodynie. - Gmina Borek górą! - powiedział. Uczestniczki festiwalu nie ukrywają, że było to bardzo miłe. (AgFa)